 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
HTTA OSS PÅ SOCIALA MEDIER
MATEN - INSPRIATION & TILLAGNING
Rökning har en historia som sträcker sig tiotusentals år bakåt i tiden och har varit en stor del i hur människor har fått livsmedel att hålla.
Även idag används röken mycket. Bland annat som smaksättning vid modern matlagning, exempelvis att röka smör, kött eller malt.
TILLVERKNING - INOVATION & TID
En sak var att få till en väl fungerande rök - en annan var att få till ett utseende som inte gick att jämföra med ett vandrande utedass.
JAKTEN -
Det största intresset och orsaken till att röken har utvecklats till det den är idag.
PAH - HUR VI KAN HA SÅ LÅGA VÄRDEN
PAH är en grupp cancerframkallande ämnen som blidas vid förbränningsprocesser. Vi har med hjälp av oberoende laboratorium fått dokumenterade låga resultat. Se vår infografik för mer information.
HÄR KAN DU SE RÖKEN
På dessa restauranger kan du se röken och äta den mat som av kockar blivit tillagad i den.
